المقادير:
-
معلقة كبيرة خردل
-
ملح وبهارات
-
زيت للقلى
-
دقيق للتتبيلة
-
كيلو سمك فيلية
-
3 معلقة كبيره عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بخلط الخردل مع عصيرالليمون والملح والبهارات وضعيهم فى وعاء غويط وقومى باحضار السمك وتقطيعة قطع صغيرة
قومى بوضع السمك فى التتبيلة الخردل والليمون والملح والبهارات لمدة 20 دقيقة ويفضل ان تكون متبلها من قبل ذلك بفتره طويلة
قومى باحضار طبق وضعى به الدقيق بكمية كبيره وقومى بوضع السمك بة وتبلية جيدا وقومى باحضار طاسة بها زيت واتركى الزيت حتى يسخن جيدا
قومى بوضع السمك الفيلية المتبل فى الزيت الساخن واخفضى النار قليلا واتركية حتى ينضج
قومى باخراج السمك ووضعة على مناديل ليشرب الزيت وضعية فى طبق التقديم وقومى بتزينه بالليمون او باى شى من الخضرة كابقدونس او الشبت