المقادير:
-
نصف ملعقة صغيرة زعفران
-
نصف كوب فاكهة مجففة
-
ملح
-
كوب ماء
-
فلفل أسود
-
3 كوب كسكسى
-
2 ملعقة كبيرة عسل
-
2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر
-
كوب لوز
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير:
1 - نضع الكسكسى فى حلى و نضع عليه الماء الدافئ و زيت الزيتون و الملح و نقلبهم و نقوم بطهيه على البخار
2 - نضيف الزعفران المذاب فى ماء الورد على الكسكسى و نقلبهم
3 - نضيف اليهم العسل و النعناع و اللوز و القرفة و الفلفل الاسود و نقلب الكسكسى معهم جيدا
4 - نتركه على البخار حتى تتصاعد الرائحة
يقدم بالهنا و الشفا