المقادير:
-
1 كوب دقيق ذرة اصفر منخول
-
1 ملقعة كبيرة بكنج بودر
-
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
-
1 ملعقة كبيرة وربع نشا
-
مقدار ملح
-
عدد 1 بيضة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
مقدار ماء
طريقة التحضير:
اولا نضع كل المقادير الجافة مع بعض
ثانيا نضيف البيضة والزيت والماء ونقلبهم جيدا
ثالثا نغطيها ونضعها ساعة بالجانب
رابعا نضعه فى كيس بلاستيك ونفتحه من الاسفل فتحة صغيرة
خامسا نسخن الزيت كويس على النار وننزل بالكيس صوابع حتى تنتهى الكمية
سادسا نخرجها ونضعها على ورق المطبخ ثم نرجها مرة اخرى على النار ونهدى النار على الاخر حتى تقرمش اكثر