المقادير:
-
2 12 كوب دقيق
-
12 كوب سمن نباتى
-
34 كوب سكر
-
1 ملعقة صغيرة قهوة
-
1 ملعقة كبيرة ماء
-
2 ملعقة كبيرة حليب سائل دافىء
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 ملعقة صغيرة باينكخ باودر
طريقة التحضير:
1- ضعى اناء على النار وضعى فية ملعقة من القهوة حتى تذوب مع الماء
2- يتم مزج السكر والسمن جيدا حتى يصبح مثل الكريمة ويتم اضافة الفانليا ويستمر الخلط لفترة قليلة وضيفى اليهم الدقيق والبايكنغ باودر حتى يقلب ويمزج الخليبط وضيفى القهوة المذوبة واللبن حتى يتماسك واتركى العجين فى البارد لمدة 10 دقائق
3- يتم تشكيل العجين بالقطعات وقومى برض الأشكال فى صينية الفرن ثم يترك على حرارة هادىء