المقادير:
-
2 كوب ارز امريكى او اى نوع
-
14 كيس خضار مشكل
-
12 علبة مشروم
-
14 حزمة بصل اخضر
-
قليل م الزيت
-
صويا صوص
-
ورق غار
طريقة التحضير:
اولا نغسل الارز جيدا ثم ننقعه فى الماء لمدة نصف ساعة ثم نصفيه من الماء جيدا
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف الارز ونقلبه جيدا فى الزيت ثم نضيف اليه 3 ونصف كوب ماء والملح وورق الغار وتركه على النار حتى يغلى ثم نهدى النار عليه حتى ينضج الارز
ثالثا فى وعاء اخر على النار ضع الزيت ونضيف البصل الاخضر ونضيف ايضا الخضار المشكل المثلج والمشروم ثم نضيف ايضا القليل من الملح مع صلصة الصويا والفلفل الابيض
رابعا عندما ينضج نرفعه من النار ونخلطه مع الارز جيدا ونقدمه ساخنا فى طبق التقديم
بالهنا والشفا