المقادير:
-
حبة بصل
-
5 فص ثوم
-
زنجبيل مطحون
-
3 كيلو كبدة دجاج
-
2 مكعب مرقة
-
نصف معلقة كزبرة مطحونة
-
كمون و فلفل احمر
-
3 معالق كبيرة زبدة
-
عصير ليمون
-
كزبرة خضراء
-
خبز عربى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكبدة الى مكعبات
2 - نحضر حلة و نضع بها الزبدة و نقوم بتحمير البصل
3 - نضيف اليه الثوم و الزنجبيل و نضيف اليه المكعب و نتبله
4 - نتركهم على النار لمدة ربع ساعة
5 - نضيف اليه عصير الليمون و نقلبهم معا
6 - نقوم بحشوه بالكبدة و يوضع فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا