المقادير:
-
المكونات
-
4 كوب من الشيعرية
-
كوب و نصف سكر
-
نصف كوب سمنة
-
6 بيضات
-
معلقة كبيرة حبهان
-
2 معلقة صغيرة زعفران
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع فى حلة ماء على النار و نتركه حتى يغلى
2 - نضيف اليهم الشيعرية و نتركها و نقوم بتصفيتها
3 - نضيف الى الشيعرية السكر و نقلب
4 - نقوم بخفق البيض جيدا و نضع السمنة على النار و نضيف اليهم البيض مع التقليب
5 - نضيف اليهم الحبهان و الزعفران و نقلب المكونات معا
6 - نضيف اليهم الشيعرية بالسكر و نقلبهم جيدا و نتركهم على نار هادة لمد 3 دقائق
7 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بالمكسرات
بالهنا و الشفا