المقادير:
-
34 كوب ماء
-
12 كوب سكر
-
14 ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
14 ملعقة صغيرة زعفران
-
عدد 3 خبز
-
34 كوب لبن
-
12 كوب سكر
-
12 كوب زيت
-
عدد 3 بيض
-
1 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
12 ملعقة صغيرة هيل مطحون
-
12 ملعقة صغيرة زعفران
-
14 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
اولا الشربات
نضع الماء والسكر والهيل والزعفران مع بعض على النار ونقلبهم جيدا ونتركهم حتى يتقل
ثانيا البسبوسة
نضع الخبز عليه الاللبن والسكر والزعفران والهيل المطحون والملج والزيت والبيض المخفوق ونخفقهم جيدا مع بعض
حتى تتجانس المكونات
نضع الخليط فى صينية مدهونة وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
تخرج من الفرن نزينها باالمكسرات