المقادير:
-
1 كيلو مشمش
-
كيلو الاربع سكر
-
عصير ليمونة
-
ملعقة فانيليا
-
3 حبات قرنفل
طريقة التحضير:
اولا نجيب المشمش نغسله كويس ونشيل البزر منه ونقطعه الواحدة على اربعة مثلا
ثانيا نحط عليه السكر ونسيبه حوالى 3/4 ساعات
ثالثا نرفعه على النار ونحط عليه باقى المكونات وهى الليمون والفانيليا والقرنفل
رابعا نسيبه على النار يغلى ويغلى لحد ما يتهرا
خامسا نجيب البرطمان الازاز نغسله بماء ساخن وننشفه كويس ونضع المربى فيه
سادسا نتركها حتى تبرد وبعدين ندخله الثلاجة
بالهنا والشفا