المقادير:
-
تفاح مقطع شرائح رفيعة
-
كمثرى مقطعة شرائح رفيعة
-
1 كوب دقيق
-
1 كوب سكر
-
34 كوب زبدة
-
ملعقة كبيرة قرفة
-
ملعقة سكر
طريقة التحضير:
اولا نقطع التفاح والكمثرى الى شرائح رفيعة ثم فى مقلاه على النار نضع القليل من الزبدة او الزيت ونقلى فيهم حبات التفاح والكمثرى
ثانيا نضيف القرفة ونقلب لمدة دقيقتين حتى يتبل قليلا ثم نضيف ملعقة سكر ونقلب حتى يذوب تماما ثم نرفعه من النار
الكرامبل
ثالثا نضع فى وعاء عميق السكر والدقيق والزبدة ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى تختلط المكونات مع بعضها ويصبح لدينا مزيج رملى متجانس
رابعا ناخذ التفاح والكمثرى بالقرفة ونرصهم فى صينية فرن بتتقتح من تحت ثم نضع فوقها الكرامبل من الاعلى ونساويها
خامسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل لمدة 20 دقيقة او حتى يحمر الوجه
سادسا تخرج من الفرن نتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم مع الايس كريم او ممكن تزيينها بالكريمة
بالهنا والشفا