المقادير:
-
المقاير
-
نصف كيلو كرات
-
4 جزرات
-
نصف كوب ارز
-
ملح وفلفل
-
زيت زيتون
-
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
**** تقومى بطبخ الارز بطريقتك المعتادة وبعد ان تسلقيه تتركيه جانبا حتى الاستخدام
*** ترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار من الزيت وتتركيه ليسخن ثم تحمرى به شرائح الجزر حتى يصل الى مرحلة النضج
*****اضيفى اليه الكرات وقلبى المكونات مع بعضها لدقائق حتى يلين الكرات ويطرى ثم بعد ذلك تضيفى اليهم التوابل والملح والفلفل وعصير الليمون والارز المسلوق
****قلبى المكونات مع بعضها جيدا ثم قدمى طبقك ساخنا بجانب طبقك الرئيسى من الاسماك او المشويات
وبالهنا والشفا