المقادير:
-
علبة تونة
-
1 كوب 20 مل من الكريمة
-
70 جرام من جبنة موزريلا
-
3 بيضات
-
عجينة البريزى
-
القالب للتارتة
-
بيضة
-
125 جرام زبدة
-
مقادير عجينة البريزى 300 جرام او 2 و 81 كوب فرينة دقيق
-
قليل من ملح
-
كوب حليب
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الفرينة والملح حسب الرغبة ونقوم بأضافة الزبدة المكعبات ونقوم بفرد بيدك المزيج حتى تتمازج الفرينة مع الزبدة ونقوم بعد ذلك بأاضافة اللبن حتى نحصل على عجين جيدا القواك ونترك العجين لفترة ويرتاح لمدة 60 دقيقة
2- ونقوم بعد ذلك بنحل العجين بالحلان على حسب القوابل ونترك الفوالب التورتة بعد ان نقوم بدهنها بالزبدة مسبقأ ونقوم بعمل ثقب العجينة بالشوكولاتة
3- اتركى عليها التونة بعد ان نقوم بتصفيتة التونة من الزيت
4- ونقوم بوضع كلأ من الجبن والبيض والكريمة فى الخلاط وبعد ان يتم تجانس المكونات مع بعضها نقوم بمزج على التونة ونقوم بأضافة فوق الجبن الموزاريلا المبشورة ونقوم بتركه على الفرن