المقادير:
-
كوب من الطحينة
-
4 فصوص من الثوم المفروم
-
كوب من الماء الفاتر
-
ملح
-
ملعقة من البقدونس المفروم فرما ناعما
-
نصف كوب من زيت الزيتون
-
عصير 3 حبات ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الثوم و الطحينة معا خلطا جيدا
2 - قومى باضافة الماء الى الخليط بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب
3 - يتم اضافة عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و يتم الخلط جيدا لمدة 3 دقائق تقريبا الى ان يمتزج الخليط
4 - يتم وضع سلطة الطحينة فى طبق التقديم و يرش بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا