المقادير:
-
ربع كوب طحينة
-
3 ثمرة بنجر صغيرة
-
ربع كوب عصير ليمون
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف كوب بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البنجر الى مكعبات و نسلقها حتى تنضج
2 - نضع البنجر فى الخلاط و نضيف اليه الطحينة و الثوم و نتبلهم بالملح والفلفل و الزيت و نضيف اليهم الليمون
3 - نضرب المكونات جيدا مع بعضها
4 - نضع الخليط فى طبق التقديم و نزينه بالبقدونس
بالهنا و الشفا