المقادير:
-
5 ملاعق كبيرة طحينة
-
1 عصير ليمون حامض
-
1 فص ثوم مهروس
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
بقدونس مفروم
-
زيت زيتون
-
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بضرب الطحين فى قدر متوسط وضيفى الية عصير الحامض وكمية من الملح وضعى الية كمية قليلة من المياة الفاترة وقلبى الخليط جيدا حتى يتم ذوبان الطحين وتحصلين على رغوة منة
2- قومى بأضافة الثوم وقومى بخلطة جيدا وقومى بصب المزيج فى صحن التحضير وقومى بأضاقة الكمون والبقدونس المفروم الية
3- وقومى بأضافة الزيت الزيتون على وجة الصحن الطحين وقدمى مع جانب الخبز الشامى الطازج