المقادير:
-
لحم بتلو
-
بصل مفروم خشن
-
ملح وفلفل اسود
-
توابل
-
قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
طاجن اللحم بالبصل
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع سمنة ونضيف اليها مكعبات اللحم ونشوحها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنى
ثانيا نرفعها من النار ونضع مكانها البصل ويكون مقطع شرائح ونقلبه جيدا ونتركه حتى يذبل
ثالثا نرفعه من النار ونضعه فى طاجن ونضيف اليه التوابل والفلفل الاسود والقرفة ونخلطهم جيدا ولا نضع الملح ثم نضيف اللحم ونضيف ايضا 2 كوب من الماء الساخن
رابعا نضعه على النار وعندما تغلى الماء نضع الملح ثم نرفعه من النار بعد ان تقل الماء قليلا ثم ندخله الفرن ليكمل سواه ونتركه حتى ينضج تماما وتنشف منه الماء
خامسا نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ونقدمه
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع سمنة ونضيف اليها مكعبات اللحم ونشوحها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنى
ثانيا نرفعها من النار ونضع مكانها البصل ويكون مقطع شرائح ونقلبه جيدا ونتركه حتى يذبل
ثالثا نرفعه من النار ونضعه فى طاجن ونضيف اليه التوابل والفلفل الاسود والقرفة ونخلطهم جيدا ولا نضع الملح ثم نضيف اللحم ونضيف ايضا 2 كوب من الماء الساخن
رابعا نضعه على النار وعندما تغلى الماء نضع الملح ثم نرفعه من النار بعد ان تقل الماء قليلا ثم ندخله الفرن ليكمل سواه ونتركه حتى ينضج تماما وتنشف منه الماء
خامسا نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ونقدمه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 716 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
