المقادير:
-
بياض 4 بيضات
-
1 كوب سكر
-
212 كوب جوز هند
-
ملعقة فانيليا
-
بشر قشر الليمون
-
كريز احمر للزينة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخفق بياض البيض جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هشا مثل المارينج ثم نضيف اليه السكر وبشر الليمون والفانيليا
ثانيا نخفق جيدا مع بعض حتى تتجانس جميع المكونات
ثالثا نضيف جوز الهند ثم نقلب جيدا بواسطة ملعقة حتى تندمج جميع المكونات
رابعا نسخن الخليط فى وعاء مع التحريك المستمر ثم نتركه جانبا حتى يبرد
خامسا نحضر الصينية ونسكب الخليط ونشكله على شكل كرات او اقراص حسب الحجم المطلوب
سادسا نرص الاقراص او الكرات فى صينية الفرن عليها ورق الزبدة ونضع حبة من الكريز باعلى كل واحدة
سابعا ندخلها الفرن حتى يحمر لونها ثم نخرجها من الفرن وتوضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة