المقادير:
-
6 حبات من الطماطم
-
نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-
نصف كوب من الارز المصرى
-
2 حبة من البصل
-
علبة من الصلصة
-
فلفل اسود
-
كمون
-
معلقة كبيرة من زيت الذرة
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بازالة القطعة التى فى الاعلى من الطماطم و نقوم بتقويرها و ازالة بذورها من الداخل
2 - نقوم بفرد بذور الطماطم و نفرم البصلة
3 - نقوم بغسل الارز و نضيف اليهم اللحم و الطماطم و البصل و نتبلهم بالفلفل الاسود و الكمون و الملح و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها صلصة الطماطم و نقلب و نضيف اليها الملح
5 - نضيف اليها الماء و نتركها تغلى على النار
6 - نحشى الطماطم بالحشوة و نضعها فى الصلصة و نضعها على النار و نتركها حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا