المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كرنب
-
2 - ملح
-
3 - ربع كوب من السمنة
-
4 - راس ثوم
-
5 - نصف كوب من عصير الليمون
-
6 - نصف كوب من السمنة
-
7 - معلقة صغيرة من الملح
-
8 - بهارات
-
9 - قرفة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الارز مع اللحمة المفرومة و نضيف اليهم البهار و القرفة
2 - نضيف اليهم السمنة و نقلب المكونات جيدا
3 - نقوم بسلق اوراق الملفوف فى الماء مع قليل من الملح و نصفيها من الماء و نتركها حتى تبرد تماما
4 - نقوم بحشو كل ورقة بالحشوة السابقة و نلفها عليها
5 - نقوم رصها فى حلة بانتظام و نضيف اليهم الماء
6 - نضع الحلة على النار حتى تمام النضج
يغرف فى طبق التقدبم و يقدم بالهنا و الشفا