المقادير:
-
900 جرام من اللحم البقري الطرى
-
150 مللى من الكريمة قليلة الدسم
-
2 ملعقة كبيرة من البابريكا او الفلفل الاحمر الحلو
-
300 جرام من البصل المفروم
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح رفيعة
2 - يتم اضافة البابريكا الى اللحم و يتم التقليب جديا
3 - قومى بتقليب البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار لمدة 4 دقائق ثم يتم اضافة اليه شرائح اللحم
4 - يتم التقليب جيدا لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة الكريمة و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين
5 - يتم تتبيل الخليط باضافة الملح و الفلفل الاسود حسب المذاق و يتم التقليب جيدا
6 - يرفع الخليط من على النار بعد اتمام النضج ثم يوضع فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا