المقادير:
-
1 بصلة مقطعة إلى شرائح
-
1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
300 جرام لحم بقرى مقطع إلى شرائح رقيقة
-
1 فلفل أصفر أزيلى البذور وقطعيها إلى شرائح رقيقة
-
400 جرام طماطم مفرومة
-
1 فرع روزمارى مفروم
-
حفنة زيتون إسود بدون بذور
طريقة التحضير:
لتحضير يختة اللحم على الطريقة الايطالية اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
اولا : قومى بتحضير مكوناتك المستخدمة فى تقديم هذا الطبق بتقشير البصل وتقطيعه الى شرائح وكذلك الثوم او من الممكن ان تقومى بهرسه وافرمى الطماطم وقطعى اللحم الى شرائح وازيلى البذور من الفلفل وازيلى نواة الزيتون
2- تاتى بمقلاة الطهى ترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من زيت الزيتون وتتركيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه البصل وتقلبيه وتتركيه لعدة دقائق حتى يذبل ويميل اللى اللون الذهبى ويطرى وتضيفى اليه الثوم مع التقليب
3- اضيفى اليهم شرائح اللحم المقطع والروزمارى والفلفل والطماطم واتركيهم على النار حتى الغليان واخفضى عليه النار واتركيه لمدة ربع ساعة على النار حتى ينضج اللحم جيدا
يوضع فى اطباق التقديم ويقدم الطبق ساخنا ويزين بحلقات الزيتون الاسود
يمكنك تقديمه بجانب الارز الابيض او الخبز الساخن
وبالهنا والشفا
اولا : قومى بتحضير مكوناتك المستخدمة فى تقديم هذا الطبق بتقشير البصل وتقطيعه الى شرائح وكذلك الثوم او من الممكن ان تقومى بهرسه وافرمى الطماطم وقطعى اللحم الى شرائح وازيلى البذور من الفلفل وازيلى نواة الزيتون
2- تاتى بمقلاة الطهى ترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من زيت الزيتون وتتركيه على النار حتى يقدح ثم تضيفى اليه البصل وتقلبيه وتتركيه لعدة دقائق حتى يذبل ويميل اللى اللون الذهبى ويطرى وتضيفى اليه الثوم مع التقليب
3- اضيفى اليهم شرائح اللحم المقطع والروزمارى والفلفل والطماطم واتركيهم على النار حتى الغليان واخفضى عليه النار واتركيه لمدة ربع ساعة على النار حتى ينضج اللحم جيدا
يوضع فى اطباق التقديم ويقدم الطبق ساخنا ويزين بحلقات الزيتون الاسود
يمكنك تقديمه بجانب الارز الابيض او الخبز الساخن
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 1107 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
