المقادير:
-
200 غرام شريحة فيليه ستيك
-
50 غرام جبنة زرقاء
-
34 كوب كريمة طبخ
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود
-
3 حبات بطاطس كبيرة
-
1 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة مربعات
-
ملعقة صغيرة روز مارى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
ستيك مع صلصة الجبنة الزرقاء
الطريقة
اولا نضع القليل من الزيت على الجريل او الشواية ونضع قطعة اللحم الستيك بعد ان تتبل بالملح والفلفل الاسود ونضعها على الشواية تشوى من الاربع جوانب
ثانيا نغسل البطاطس جيدا بالماء ونضع كل حبة بطاطس فى قطعة من ورق الفويل ونضع فوقها قطعة من الزبدة ونرش عليها الروز مارى والملح والفلفل الاسود ونغلق ورق الفويل على كل حبة بطاطس
ثالثا نضع الثلاث ورقات بطاطس فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ساعة او حتى تنضج وتشوى البطاطس المتبلة
صوص الجبنة الزرقاء
رابعا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه الثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف الكريمة ونقلب ايضا ثم نضيف الجبنة الزرقاء ونستمر فى تقليب المزيج
خامسا نتبله بالملح والفلفل الاسود ونقلب حتى يغلى المزيج ثم نرفعه من النار ونقدمه على الستيك فى طبق التقديم ونقطع البطاطس الى نفصين وتقدم فى نفس الطبق مع الخضروات
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نضع القليل من الزيت على الجريل او الشواية ونضع قطعة اللحم الستيك بعد ان تتبل بالملح والفلفل الاسود ونضعها على الشواية تشوى من الاربع جوانب
ثانيا نغسل البطاطس جيدا بالماء ونضع كل حبة بطاطس فى قطعة من ورق الفويل ونضع فوقها قطعة من الزبدة ونرش عليها الروز مارى والملح والفلفل الاسود ونغلق ورق الفويل على كل حبة بطاطس
ثالثا نضع الثلاث ورقات بطاطس فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة ساعة او حتى تنضج وتشوى البطاطس المتبلة
صوص الجبنة الزرقاء
رابعا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونضيف اليه الثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف الكريمة ونقلب ايضا ثم نضيف الجبنة الزرقاء ونستمر فى تقليب المزيج
خامسا نتبله بالملح والفلفل الاسود ونقلب حتى يغلى المزيج ثم نرفعه من النار ونقدمه على الستيك فى طبق التقديم ونقطع البطاطس الى نفصين وتقدم فى نفس الطبق مع الخضروات
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 60
- 791 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
