المقادير:
-
ستيك بتلو
-
جبنة ريكفورد
-
كريمة
-
ملح فلفل اسود
-
زبدة
-
بصلة مفرومة
-
دقيق
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل شرائح الستيك بالملح و الفلفل الاسود ثم يتم شويها على الشواية و تترك جانبا
2 - يتم تقليب البصل فى الزبدة المذابة على النار الى ان تكتسب اللون الاصفر ثم تتم اضافة الفلفل و الكريمة و الملح و الفلفل الاسود مع التقليب
3 - يتم اضافة الجبنة الى مزيج البصل و الكريمة
4 - يتم رفع الخليط من على النار و يترك الصوص جانبا
5 - يتم تقليب 3 ملاعق من الدقيق فى نفس المقلاة السابق العمل فيها ثم تتم اضافة اليه الصوص و اللحم و يتم التقليب جيدا ثم ترفع من على النار
6 - يتم وضع الستيك بالصوص فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا