المقادير:
-
5 حبات بيض مخفوق
-
كوب دقيق منخول
-
ملعقة متوسطة بيكنج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
-
كوب الا ربع سكر مطحون
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط البيض و خفقه جيدا بالمضرب الكهؤبائى جيدا لمدة دقيقة
2 - يتم اضافة السكر المطحون الى البيض و يتم الخلط جيدا
3 - يتم اضافة رشة فانيليا الى الخليط و يتم الخلط جيدا
4 - يتم نخل كل من الدقيق و البكنج بودر معا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى خليط البيض و يتم الخلط بالمضرب على السرعة المنخفضة
5 - يتم وضع الخليط فى قالب كيك مدهون بالزيت و مرشوش بالدقيق
6 - يتم وضع القالب فى الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
7 - تترك الكيكة الى ان تبرد
تقدم و بالهنا و الشفا