المقادير:
-
كيلو سبانخ مقطعة و مغسولة و مصفاة من الماء
-
٢ ملعقة كبيرة دقيق
-
١ ملعة كبيرة سمن
-
٣ كوب حليب
-
١ كوب مرقة دجاج
-
١ ملعة كبيرة جبن مبشور
-
٤ أكواب من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه السبانخ و يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق ثم ترفع من على النار قبل ان يتغير لونها
2 - يتم عمل البشاميل بتسخين السمنة على النار لمدة دقيقتين ثم يتم تقليب فيه الدقيق لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة الى السمن اللبن و المرقة مع الاستمرار فى التقليب الى ان تحصلى على قوام البشاميل ثم الجبن المبشور مع الاستمرار فى التقليب حتى الذوبان
4 - يتم وضع السبانخ فى ينية و عليها طبقة من البشاميل تغطيها
5 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غلى الماء فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه السبانخ و يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق ثم ترفع من على النار قبل ان يتغير لونها
2 - يتم عمل البشاميل بتسخين السمنة على النار لمدة دقيقتين ثم يتم تقليب فيه الدقيق لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة الى السمن اللبن و المرقة مع الاستمرار فى التقليب الى ان تحصلى على قوام البشاميل ثم الجبن المبشور مع الاستمرار فى التقليب حتى الذوبان
4 - يتم وضع السبانخ فى ينية و عليها طبقة من البشاميل تغطيها
5 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 695 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
