المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 ملعقة زيت زيتون
-
2 - بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
-
3 - فص ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
-
4 - ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
-
5 - 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
-
6 - 4 أكواب مرقة دجاج
-
7 - حزمة سبانخ
-
8 - نصف كوب مسحوق حليب
-
9 - عصير نصف ليمونة
-
10 - 2 حبة كراث
-
11 - فطر طازج
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و نضيف اليعهم الزعتر و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نضيف اليهم الكرات بعد تقطيعه و نقلب
4 - نضع مع المكونات على النار البطاطس و المشروم
5 - نضيف اليهم السبانخ و نتركهم حتى تفقد السبانخ الماء
6 - نضيف اليهم اللبن و ننتركهم على النار حتى نضج المكونات و نضيف اليهم عصير الليمون
يغرف و يقدم بالهنا و الشفا