المقادير:
-
كوب زيت
-
علبة حليب
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
2 بصلة صغيرة مقطعة صغيرة
-
ملعقة ثوم مدقوق
-
ملحفلفلبهارات
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النارو نضع فيها اللحمة المفرومة و البصل و الثوم و البهارات و نشوحهم معا
2 - نحضر الجلاش و نفرده فى صينية و نضع الحشو عليها و نغطيها بطبقة اخرى من الجلاش مع الدهن بالزيت
3 - نضيف الحليب الى الصينية و نضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا