المقادير:
-
نصفغ كيلو من الربيان المقشر
-
2 معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
2 معلقة صغيرة كمون
-
ملح
-
فلفل اسود
-
3 بيضة مخفوقة
-
3 كوب من الكورن الفليكس المطحون
-
كوب من الدقيق الابيض
طريقة التحضير:
1- نقوم بتتبيل الجمبرى بالكمون و الكزبرة و الملح
2 - نضيف اليهم الفلفل الاسود و نقلبهم و نترك الجمبرى يتتبل بالبهارات لمدة لا تقل عن النصف يساعة
3 - نحضر طبق و نضع به الدقيق و اخر نضع به البيض و نخفقه مع الملح و الفلفل الاسود
4 - نضع فى طبق اخر الكورن فليكس المطحون
5 - نحضر الجمبرى المتبل و نضعه فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى الكورلان فليكس
6- نضع طاسة على النار بها الزيت و نتركه يسخن و نقوم بتحمير الجمبرى بها حتى نحصل على اللون الذهبى
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا