المقادير:
-
160 جرام خس مقطعة الى شرائح
-
80 جرام خس افرنجى مقطعة الى شرائح
-
كيلو من الجمبرى
-
200 جرام كاليمارى
-
200 جرام سلطعون او كابوريا
-
مقادير
-
5 جرام ملح
-
100 مللى عصير ليمون
-
5 جرام بهار ابيض
-
45 جرام مايونيز قليل الدسم
-
2 جرام مستردة او خردل
-
15 مللى من الزيت
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الجمبرى و الكالمارى فى الماء فى اناء على النار
2 - يتم اضافة ورق الغار و قطع الليمون و القرنفل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بتصفية الخليط من الماء جيدا ثم يتم وضع الخليط فى طبق التقديم
4 - يتم اضافة الخس المقطع و الكابوريا
5 - يتم عمل الصلصة بخلط جميع مقاديرها معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة الصلصة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع السلطة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا