المقادير:
-
3 معلقة زيت زيتون
-
بروكلى مقطع
-
8 بيضات
-
ثلث كوب جبنة ريكوتا
-
ربع كوب جبنة بارميزان
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت
2 - نضيف اليها البروكلى و نشوحه جيدا
3 - نتبل البروكلى بالملح و الفلفل و نقلبهم
4 - نضيف اليها البيض واحدة تلو الاخرى
5 - نضيف اليهم الجبنة الريكوتا و نقلبهم معا
6 - نضيف اليهم الجبنة البارمزان و يغرف فى طبق التقديم
بالهنا والشفا