المقادير:
-
34 كوب زبدة لينة
-
34 كوب سكر
-
2 بيض
-
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
5 كوب دقيق
-
نصف ملعقة كوب لبن حليب دافىء
-
ملعقة كبيرة فانيليا واحدة
-
عجوة للحشو
-
سمسم للتزيين
-
بيض مخفوق للدهن
طريقة التحضير:
1- قومى بضرب الزبدة والسكر جيدا حتى تحصلين على هشة بالكريمة
2- قومى بأضافة صفار البيض وقومى بضرب جيدا حتى يتم تجانس المقادير مع بعضها
3- قومى بمزج الطحين والبيكنج باودر وضيفى المزيج الى المزيج الزبدة مع العجين الجيد
4- وقومى بأضافة الحليب والفانيليا مع العجين حتى تحصلين على عجين متجانس وتحصلين على عجين طرى
5- قومى بفرد العجين على شكل اسطوانى مع عمل تجويف حتى تحصلين على حشو العجوة و التى تكون مبرومة حتى تأخذ على شكل التجويف وقومى بقفل على العجوة وقومى بتقطيع العجين حسب الحجام مرغوبة
6- قومى بدهن البسكويت بالبيض المضروب وقومى بوضع السمسم للتجميل
7- وقومى بتركة فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية لمدة 35 دقيقة