المقادير:
-
2 كوب وربع دقيق
-
تلت ارباع كوب زبادى
-
ربع كوب جبن فيتا
-
4 شرائح لانشون
-
2 بيضة
-
5 ملاعق كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
-
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع ملعقة صغيرة زعتر
-
مقادير خليط التلميع
-
صفار بيضة
-
ربع ملعقة صغيرة خل
-
ملعقة صغيرة ماء
طريقة التحضير:
سكونز بالجبنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الزبادى والبيكنج ودر والزبدة ونخلطهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات
نقوم بتفتيت الجبنة الفيتا ونقوم بوضعها على العجينة ونعجن مرة اخرى مع اضافة البيض والجبن البارميزان ونخلط جيدا معا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
والزعتر الى العجين مع تقطيع الانشون قطع صغيرة ووضعها فى العجين ونعجن مرة اخيرة الى ان تصيح العجينة متماسكة ومتجانسة ثم نقوم بوضعها فى قالب
مستطيل حتى تاخذ شكله ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات ونقطع كل مربع الى جزئين على شكل مستطيل او تقومى بتقطيعها حسب رغبتك ثم نقوم بخلط مكونات التلميع
وندهن القطع بها ونقوم بوضعها فى صينية ونضعها فى الفرن لمدة تلت ساعة الى ان تنضج ثم نخرجها ونضع السكونز فى طبق التقديم وتقدم سانة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه من الزبادى والبيكنج ودر والزبدة ونخلطهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات
نقوم بتفتيت الجبنة الفيتا ونقوم بوضعها على العجينة ونعجن مرة اخرى مع اضافة البيض والجبن البارميزان ونخلط جيدا معا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود
والزعتر الى العجين مع تقطيع الانشون قطع صغيرة ووضعها فى العجين ونعجن مرة اخيرة الى ان تصيح العجينة متماسكة ومتجانسة ثم نقوم بوضعها فى قالب
مستطيل حتى تاخذ شكله ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات ونقطع كل مربع الى جزئين على شكل مستطيل او تقومى بتقطيعها حسب رغبتك ثم نقوم بخلط مكونات التلميع
وندهن القطع بها ونقوم بوضعها فى صينية ونضعها فى الفرن لمدة تلت ساعة الى ان تنضج ثم نخرجها ونضع السكونز فى طبق التقديم وتقدم سانة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 2562 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
