المقادير:
-
كيلو كبدة شرائح
-
بصلة مبشورة
-
بقدونس
-
3 فص ثوم
-
2 ملعقة سمن
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكبدة الى شرائح
2 - نضع طاسة على النار و نضع بها السمنة و نحمر بها قطع الكبدة
3 - نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف اليها البصل و نقلب
4 - نضيف اليهم الثوم و نقلب و نضيف اليهم قليل من البقدونس
تقدم بالهنا و الشفا