المقادير:
-
4 كوب ماء
-
ربع كيلو فاصوليا خضراء
-
حبة جزر كبيرة
-
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى كوبين من الماء على النار متوسطة الحرارة فى اناء ثم تتم اضافة اليها الفاصوليا و تترك لمدة 5 دقائق ثم تنشل من الماء ثم يتم وضعها فى الماء البارد
2 - يتم تقشير الجزر و تقطيعه الى شرائح عريضة ثم يتم سلقها فى الماء المغلى
3 - يتم خلط كل من الفاصوليا و الجزر الى الزيت و الزبدة و يتم التقليب لمدة 7 دقائق و يتم رشها بالملح و الفلفل الاسود ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا