المقادير:
-
عجينة سمبوسك جاهزة
-
زيت للقلي
-
ربع كيلو جرام جبنة موتزاريلا
-
ربع كيلو جرام جبنة فيتا
-
زعتر يابس
-
حبة بيض
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير و نضع به الجبنة ونضيف اليها الزعتر و البيض
2 - نقلب المكونات معا جيدا
3 - نقوم بحشو العجينة بالخليط السابق
4 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونقلى بها السمبوسك حتى يحمر لونها
تقدم فى طبق التقديم بالهنا والشفا