المقادير:
-
جبنة مبشورة للتزيين حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
نصف كوب اعناق الفطر مقطعة
-
كوب سبانخ مقطعة
-
فص ثوم مفروم
-
حبة بصل صغير مقطع صغيرا
-
صدر دجاج مقطع صغيرا
-
6 حبة فطر كبيرة الحجم
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل المشروم جيدا وقومى بأزلة اعناقة
2- قومى بوضع الزبدة فى قدر واتركية على النار وضيفى الية البصل حتى يتم تذبيل وضعى الفراخ و الثوم وقلبى المزيج جيدا
3- قومى بأضافة اناق المشروم المقطعة وتبليها بجوز الطيب والفلفل والملح
4- ضيفى السبانخ الى المشروم وقلبى حتى يتم طرى السبانخ
5- قومى بوضع قدر من الحشو المجهز بداخل كل قطعة من قطع المشروم ونقوم بتغطيها بحشو الجبن المبشورة
6- قومى بوضع المشروم فى صحن الفرن ونغطيها بورق الفويل
7- قومى بترك المشروم فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية حتى يتم تذبيل الجبن ويتم طرى المشروم ويقدم ساخنأ وبالف هنا