المقادير:
-
2 سمكة سالمون
-
4 معلقة كبيرة زبدة
-
عصير ليمونة
-
معلقة كبيرة من الريحان المفروم
-
ملح و فلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - نحضر السمك السلمون و نقوم بدهنها بالملح و الفلفل الابيض و الليمون
2 - نضيف اليهات الريحان و الزبدة و نتركها فى التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة
3 - نحضر ورقة المونيون و نحدث بها بعض الفتحات و نضيف اليهات السمك و مع الزيت و نلف الورق الالمونيوم عليها
4 - نضع الورق الالمونيوم على النار فى طاسة لمدة لا تقفل عن السبع دقائق
5 - يغرف فى طبق التقديم و يزين بشرائح من الليمون
تقدم بالهنا و الشفا