المقادير:
-
24 حبة من ضلوع الهليون
-
اوراق من الخس
-
500 جرام من قطع السلمون المدخن
-
توابل اسود
-
صلصة الحامض
-
ربع كوب من عصير الحامض
-
ربع كوب من زيت الزيتون
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة بهار ابيض
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع حواف القاسية من الهليون وضعيها فى قدر على النار حتى يتم سلقها جيدا وتحصلين على هليون طرى جدا وةقومى بعد ذلك بتصفية من الماء وبعد ذلك صفية مرة اخرى واتركية ليبرد
2- قومى بوضع الهليون مع السلمون المدخن وارواق الخس فى صحن التحضير
3- لتجهيز الصلصة قومى بمزج المكونات مع بعضها فى قدر وقومى بكسب على السلطة وضعى عليعا التوابل والبهار الاسود
4- وضعى فى البارد حتى تقدم وبالف هنا