المقادير:
-
كوب ونصف لسان عصفور
-
3 كوب ماء مغلية
-
نصف كيلو دجاج فيليه مكعبات
-
بصلة
-
جزرة
-
معلقتين بقدونس مفرومة
-
ملح وفلفل اسود بهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير لسان العصفور و نتركه جانبا
2 - نقوم بتقطيع البصل الى مكعبات و ايضا الجزر
3 - نقوم بتشويحهم مع الزيت و نقلبهم و نضيف الايهم الدجاج
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات
5 - نضيف اليهم لسان العصفور المحمر و نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار حتى النضج
يقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا