المقادير:
-
كيلو روبيان
-
زنجبيل
-
ثوم مهروس
-
ملح وفلفل وتوابل
-
نصف كوب صلصة صويا
-
3 م ك نشا
-
3 م ك زيت ذرة
-
مقادير الخضروات
-
6 كيس نودلز
-
فلفل الوان
-
جزر
-
كوب شوربة
-
كرنب مفروم
-
بصل اخضر
طريقة التحضير:
***اخلطى الجمبرى مع صوص الصويا والثوم والزنجبيل والتوابل والنشا وقلبى المكونات مع بعضها وغطيها واتركيها قليلا
****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم صفى الجمبرى فقط من الخلطة وحمريه فى الزيت الى ان ينضج ويصبح ذهبى اللون
**** قطعى الخضروات بعد غسلها الى قطع صغيرة جدا وافرمى الكرنب وابشرى الجزر واضيفى الخضروات فوق التتبيلة وقلبيهم مع بعضهم حتى تتشرب الخضروات من الخلطة
****ارفعى الجمبرى من الزيت فى طبق مفروش بورق المطبخ ثم اضيفى الخضروات بالخلطة فى الزيت وقلبيها لمدة دقائق ثم اضيفى فوقهم الروبيان مع التقليب
**** عندما تنضج النودلز صفيها تماما من الماء وضعيها مع الجمبرى والخضروات وقلبيهم مع بعضهم تماما ثم وزعيهم على اطباق التقديم وزينى اطباقك بشرائح البصل الاخضر
قدمى طببقك ساخنا
وبالهنا والشفا