المقادير:
-
2 كوسا متوسطة الحجم وطازجة
-
125 جرام جبن موزاريلا
-
ملح حسب الرغبة
-
رشة فلفل اسود
-
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون او زيت نباتى
-
جزر شرائح مقطعة تقطيعا رفيعا
-
ريحان اى حبق اوراق او اى نوع من الاعشاب العطرية للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتفطع الكوسا الى قطع طويلة رقيقة
2- قومى بدهن القطع بزيت وضعى عليها الملح والفلفل الاسوج
3- قومى بوضع الشرائح فى صينية واتركيها فى الفرن لفترة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة او حتى تحصلين على تشقير لونها
4- قومى بوضع على كل قطعة من الكوسا قطعة جزر وموزاريلا
5- قومى بلف كل شريحة بعناية وقومى بتثبت الكوسا بأستخدام عود خشبى متوسط الحجم
6- قومى بترك الكوسا للمرة الثانية فى الفرن لمدة دقيق حتى يتم ذوبان الجبن
7- قومى بتصفية شرائح الكوسا بالجبن فى صحن التحضير وجمليها باوارق الريحان وتقدم مع الصلصة الكاتشب وبالف هنا
1- قومى بتفطع الكوسا الى قطع طويلة رقيقة
2- قومى بدهن القطع بزيت وضعى عليها الملح والفلفل الاسوج
3- قومى بوضع الشرائح فى صينية واتركيها فى الفرن لفترة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة او حتى تحصلين على تشقير لونها
4- قومى بوضع على كل قطعة من الكوسا قطعة جزر وموزاريلا
5- قومى بلف كل شريحة بعناية وقومى بتثبت الكوسا بأستخدام عود خشبى متوسط الحجم
6- قومى بترك الكوسا للمرة الثانية فى الفرن لمدة دقيق حتى يتم ذوبان الجبن
7- قومى بتصفية شرائح الكوسا بالجبن فى صحن التحضير وجمليها باوارق الريحان وتقدم مع الصلصة الكاتشب وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1103 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
