المقادير:
-
400 جرام فاصوليا معلبة بيضاء حبات صغيرة تغسل بالماء وتصفى
-
400 جرام نقاق لحم البقر مجمدة مقطعة الى حلقات
-
2 طماطم صغيرة مقطعة بحجم صغير
-
1 بصل حجم مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
1 مكب مرق دجاج
-
12 كوب زيت
-
12 ملعقة كبيرة كمون
-
قرفة
-
رشة فلفل احمر حار مطحون
-
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 كوب ماء
-
ملح
طريقة التحضير:
1- قومى بتحمير البصل فى الطاسة بها كمية من الزيت وقومى بعد ذلك بتصفية جيدا وضيفى الية الثوم
2- ضيفى السجق فى الزيت وحركى المزيج جيدا حتى يتم تغير فى لونة
2- ضيفى الية الطماطم ومعجون الطماطم وضيفى الية مكعب من المرق والتوابل واتركى المزيج على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق
4- وضيفى الفاصوليا ومعها كوب من الماء واتركيها على النار لمدة 10 دقائق وبالصحة وعافية