المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
4 فلفل الوان احمر واصفر واخضر
-
ملح وفلفل اسود
-
اوراق خضرة للتقديم مثل الخس والسبانخ
-
جبن فيتا مقطع شرائح
-
رمان حب
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا نضع فى طبق عميق زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود
ثالثا نقطع حبات الفلفل الى انصاف مع نزع البذور ونغسلهم جيدا بالماء ثم نضع من هذه التتبيلة على الفلفل ونترك جزء قليل من التتبيلة للتزيين
رابعا نضع حبات الفلفل المقطع فى صينية فرن مدهونة وندخل الصينية الفرن تحت الشوية ونتركهم لمدة 15 دقيقة او حتى يشوى الفلفل
خامسا نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم على اوراق الخس والسبانخ ونصب باقى التتبيلة عليه ونضع قطع الجبن فيتا ونزين بحبات الرمان وتقدم
بالهنا والشفا