المقادير:
-
2 كوب أرز
-
3 ملعقة كبيرة زيت
-
نصف كوب لوز
-
1 حبة بصل
-
250 جرام لحم مفروم
-
نصف ملعقة صغيرة زعفران
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
نصف ملعقة صغيرة هيل
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملعقة صغيرة و نصف ملح
-
نصف كوب زبيب
-
3 كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز و ننقعه فى الماء لمدة 15 دقيقة
2 - نقوم بتحمير اللوز فى الزيت و نصفيه ونركه جانبا
3 - نقوم بفرم البصل و نحمره حتى يصبح اللون ذهبى
4 - نضيف اليه اللحمة المفرومة و نضيف اليهم البهارات و الزبيب ونقلبهم جيدا
5 - نضيف اليهم الارز و نقلبه و نضيف اليه الماء حتى يغلى ونهدئ النار عليه حتى ينضج
6 - يغرف فى طبق التقديم و يزين باللوز
بالهنا والشفا