المقادير:
-
3 لتر لبن
-
3 كوب ارز
-
3 كوب سكر
-
اء ورد
-
علبة قشطة
طريقة التحضير:
1 - نغسل الارز بالماء جيدا ونصفيه من الماء
2 - نضع اللبن فى اناء على النار ونتركع حتى يغلى ونضيف اليه الارز ونقلب جيدا ونتركه على نار منخفضة
3 - حين ينضج الارز ويزيد حجمه نطفئ عليه ونتركه ليبرد ونضعه فى الخلاط ونضربه جيدا
4 - نعيد الخليط الى النار ونضيف اليه السكر والقشطة ونستمر فى التقليب ثم نضيف ماء الورد
5 - نحضر اطباق التقديم ونقدم فيها المهلبية وتزين بالمكسرات
بالهنا والشفا