المقادير:
-
كيلو ارز مصرى
-
بصلة مبشورة
-
ملح وفلفل اسود
-
معلقة حبهان صغيرة
-
قرنفل
-
بشر جزرتين
-
نصف كوب زيت ذرة
-
شبت مقطع
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونحمر بها البصلة فى الزيت حتى يصبح لونها بنى
2 - نضيف اليه الماء
3 - نقوم اضافة الملح والفلفل والحبهان والقرنفل والجزر المشور
4 - نقوم باضافة الارز الى الماء المغلى والشبت
5 - نتركه على النار ونهدئ النار عليه حتى ينضج
يغرف فى طبق التقديم وبالهنا والشفا