المقادير:
-
2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
-
ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر
-
ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
1- تقومى بتقشير البطاطس وتقطيعها الى نصفين ودهن النصفين بالزيت
2- تخلطى البهارات معا الملح والكمون والفلفل الاحمر
3-تاتى بصينية فرن تدهنيها بالسمن او الزيت وترصى بها البطاطس
4- ترشى على البطاطس خليط البهارات وتخبزيها بفرن حرارتها 225 لمدة ثلث ساعة
تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم وتقدم ساخنة وممكن تزيينيها بشرائح الطماطم
وبالهنا والشفا