المقادير:
-
من 2 الى 3 ثمرات شمندر مقشرة و مفرمة فرما خشنا
-
ربع حبة ملفوف حمراء صغيرة فى الحجم و مفرومة فرما خشنا
-
رشة ملح بهار
-
3 ملاعق زيت زيتون
-
نصف كيلو من الفستق الحلبي المقطع
-
نصف كوب من الزبيب
-
تفاحة حمراء كبيرة و مقشرة و مقطعة
-
3 ثمرات جزر مقشرة و مقطعة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الشمندر فى الماء المغلى فى اناء على النار و يترك الى ان يسلق فيها ثم تنشل من ماء السلق و تترك جانبا
2 - يتم خلط كل من الشمندر المسلوق و الملفوف و الجزر و التفاح المقطع معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة كل من الزبيب و الفستق و زيت الزيتون الى الخليط السابق و يتم التقليب جديا
4 - توضع السلطة فى طبق التقديم و يتم اضافة اليها الملح و البهار و يتم التقليب
5 - توضع السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا