المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من لحم الموزة
-
2 - نصف كيلو من الزبادى
-
3 - قطعة من لبن الجميد
-
4 - ملح
-
5 - نصف كوب من اللوز المقشر
-
6 - نصف كوب من الصنوبر
-
7 - 2 خبز
-
8 - 2 كوب من الارز
-
9 - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
10 - نصف معلقة صغيرة من البهارات
-
11 - نصف معلقة صغيرة من القرفة
-
12 - نصف معلقة صغيرة من الزعفران
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بنقع اللبن الجميد فى الماء لمدة ليلة كاملة
2 - نصفيه من الماء و نقوم بضربه فى الخلاط
3 - نقوم بخفق الزبادى و نضيف اليها الجميد بعد هرسه و نضعهم على النار
4 - نضع اللحمة على اللبن و نتركهم يغلوا على النار
5 - نقلبه بين كل فترة و الاخرى
6 - نقوم بتحمير اللوز و الصنوبر حتى يحمر اللون و نتركهم جانبا و نضيف اليهم مكانها الارز و نشوحه على النار
7 - و نضيف اليها الماء و نتركهم على النار لمدة نصف ساعة بعد الغليان حتى تمام النضج على ان تكون النارلا هادئة
8 - نحضر صينية ونفرد بها الخبز و نضيف اليها الخبز و نضيف اليهم خليط اللبن مع اللحم
9 - نزينها باللوز و الصنوبر و ترفع على المائدة و تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بنقع اللبن الجميد فى الماء لمدة ليلة كاملة
2 - نصفيه من الماء و نقوم بضربه فى الخلاط
3 - نقوم بخفق الزبادى و نضيف اليها الجميد بعد هرسه و نضعهم على النار
4 - نضع اللحمة على اللبن و نتركهم يغلوا على النار
5 - نقلبه بين كل فترة و الاخرى
6 - نقوم بتحمير اللوز و الصنوبر حتى يحمر اللون و نتركهم جانبا و نضيف اليهم مكانها الارز و نشوحه على النار
7 - و نضيف اليها الماء و نتركهم على النار لمدة نصف ساعة بعد الغليان حتى تمام النضج على ان تكون النارلا هادئة
8 - نحضر صينية ونفرد بها الخبز و نضيف اليها الخبز و نضيف اليهم خليط اللبن مع اللحم
9 - نزينها باللوز و الصنوبر و ترفع على المائدة و تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 695 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
