المقادير:
-
نصف كيلو من صدور الدجاج
-
شرائح فلفل اخضر
-
شرائح فلفل احمر
-
بصة حلقات
-
بصلة مفرومة
-
5 فص ثوم مفروم
-
5 ليمونات معصورين
-
2 معلقة مستردة
-
2 معلقة زيت زيتون
-
ملح و فلفل و قرفة و بابريكا
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح
2 - نتبلها بالملح بالبصل و الليمون
3 - نضيف اليها الثوم و المسطردة و الزيت و التوابل
4 - نقلب الفراخ مع التتبيلة جيدا و نضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
5 - نقوم بشوى الدجاج على الشواية مع البصل و الفلفل الحلقات حتى تنضج جميع المكونات
تقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا